Догнать гречку: цены на муку за три месяца выросли в полтора раза
08.12.2014
Как рассказал Порталу 66.ru собственник частной пекарни «На Вишневой» Анатолий Павлов, впервые за 18 лет стоимость килограмма муки у некоторых поставщиков достигла 20,5 рублей. И это при том, что до сентября сырье обходилось хлебопекарям в 12,7–12,8 рублей. Таким образом, за три осенних месяца мука подорожала примерно на 60%.
Усугубляет ситуацию и девальвация рубля, которая сделала сверхприбыльным экспорт зерна за границу.
Г-н Павлов пояснил, что в цене обычного хлеба примерно 23–25% приходится на муку. По его словам, все производители уже подали заявки на увеличение цены хлеба на 6–10%, но процесс согласования занимает до 50 дней.
Отметим, что в начале ноября областной минсельхоз отчитывался о том, что в этом году намолочено 737 тыс. тонн зерна, что даже несколько выше, чем годом ранее. Но в отчетах ведомства действительно ничего не говорится о качестве собранного урожая. С большой долей вероятности можно ожидать, что хлеб в ближайшие месяцы будет заметно дорожать. Ранее серьезно выросли цены на гречку и рис. Правда, хлеб купить впрок не получится.
Материалы по теме:
Раздел не найден. |
|
